奥运餐厅将实现电子化菜谱

    近日获悉，在2008北京奥运会期间，奥运相关餐厅将实现电子化菜谱。
     据了解，目前北京市正在着手建立首都奥运食品安全追溯系统，奥运食品追溯子系统就是利用GPS、GIS、RFID电子标签等技术实现对奥运食品的追溯。奥运会期间运动员都会佩戴胸卡，当他来到某个奥运餐馆就餐时，奥运食品追溯子系统可以马上识别出运动员胸卡上的相关信息，同时它还能将运动员所点的具体菜记录下来。无论运动员选择了什么样的菜单，系统都会调出该道菜的制作原料资料进行备案，包括运送过程中的物流情况以及具体加工情况，凡是跟食品安全相关的情况都可能“一网打尽”。
    有了这样的技术系统做基础，奥运会运动员一旦出现任何食品安全问题，工作人员都能马上利用奥运食品追溯子系统查到原因。此外，奥运会后，本系统将转变成首都食品安全日常监控措施，也将服务于首都重大活动、大型赛事的食品安全保障工作。